За просрочку в Удмуртии сняли с реализации 22 кг теста и конфет

За первый квартал 2022 года 14 партий хлебобулочных, мукомольно-крупяных и кондитерских изделий объемом 22 кг сняли с реализации в Удмуртии. Об этом сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по УР.

За выявленные нарушения законодательства Управлением составлено 17 протоколов об административном правонарушении, в настоящее время вынесено 16 постановления об административном правонарушении, сумма штрафов составила 57 000 рублей.

Основные выявленные в ходе проверок нарушения санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании:

- нарушался температурный режим хранения продукции;

- реализация продукции без маркировочных ярлыков;

- не проводился производственный контроль продукции, основанный на принципах ХАССП;

- сотрудники не своевременно проходят периодический медицинский осмотр

Фото: https://pixabay.com/ru/