В Удмуртии с начала года выявили 266 нарушений при организации детского питания

В Удмуртии с начала года выявлено 266 нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства при организации детского питания, сообщается на сайте республиканской прокуратуры.

Так, в 9 образовательных организациях прокурорами обнаружены продукты питания с истекшим сроком годности и без документов, подтверждающих их качество и безопасность, в 4 – недоброкачественные продукты и ингредиенты, использование которых в питании детей запрещено.

В 4 образовательных организациях Глазовского, Игринского и Каракулинского районов допускались факты занижения массы порций готовых мясных блюд в среднем на 11-20 грамм.

Руководителями 21 образовательной организации Глазовского, Киясовского, Увинского, Юкаменского районов, городов Воткинска и Ижевска не обеспечено полное и своевременное прохождение сотрудниками пищеблоков гигиенической аттестации и медицинских осмотров.

Несмотря на сохранение угрозы распространения новой коронавирусной инфекции в помещениях пищеблоков 19 объектов образования не обеспечивалось регулярное обеззараживание воздуха с использованием специального оборудования и (или) отсутствовали антисептики для обработки рук сотрудников столовой.

В Ижевске и Воткинске прокурорами выявлены нарушения прав детей, страдающих пищевой аллергией, сахарным диабетом и иными заболеваниями, требующими медицинского сопровождения в течение всего периода нахождения в образовательной организации. В ряде случаев для детей с пищевой аллергией не разрабатывалось индивидуальное меню.

Недостатки в организации питания детей также выявлены прокурорами в 3 медицинских организациях городов Глазова, Ижевска и Воткинска, 10 организациях для детей-сирот, а также 5 социально-реабилитационных центрах для несовершеннолетних.

Например, в Канифольном и Глазовском детских домах – интернатах для умственно отсталых детей не выполнялись натуральные нормы питания.

В Ижевском детском доме прокурором выявлен факт использования поваром медицинской книжки с фальсифицированными отметками о прохождении гигиенической подготовки и аттестации. По материалу прокурорской проверки органом дознания возбуждено уголовное дело по части 5 статьи 327 Уголовного кодекса Российской Федерации (использование заведомо подложного документа).

Всего за истекший период 2021 года в сфере организации питания детей, прокурорами внесено 178 представлений об устранении нарушений закона, возбуждено 87 производств об административных правонарушениях, по инициативе прокуроров к дисциплинарной ответственности привлечены 99 лиц, к административной – 15 лиц (остальные акты реагирования находятся на рассмотрении).

Фото: https://pixabay.com/ru/