ионы заставят танцевать даже мертвого осьминога

Об авторе ↓

Аватар пользователя truechel
На сайте с:

21.08.2012

Реальное имя:

-

О себе:

на 80 процентов из воды.

Осьминог, танцующий в рисе. Блюдо «ika--don»

Традиционное японское блюдо «ika--don», которое в ресторане Ikkatei Tabiji готовят особым образом и называют «Осьминог, танцующий в рисе» (odori--don). Фишка в том, что осьминог мёртвый и готов к употреблению, но когда его поливают соевым соусом, содержащийся в соусе натрий вступает в химическую реакцию с клетками осьминога, в результате чего высвобождаются свободные ионы, они «щекочут» нервные окончания щупалец, заставляя тварь танцевать на тарелке.

Категория: 
Рейтинг: 
0

Самое популярное на этой неделе

Теги truechel

wot
?

Вход на сайт

Если вы зарегистрированы, то можете войти:

ВХОД НА САЙТ